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    周口市昊喆商貿有限公司

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    蛋白粉的作用及功效
    被閱覽數: 2468 次 來(lái)源: 周口市昊喆商貿有限公司

    所謂蛋白粉,一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體構成的粉劑,其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的個(gè)體補充蛋白質(zhì)。蛋白粉既不能增肥也不會(huì )減瘦,肥胖是因為攝入的脂肪過(guò)多造成的,人體每天都要消耗大量的蛋白質(zhì)。而中國人的飲食中攝入中夠的蛋白質(zhì)是不可能的,所以必須每天補充額外的蛋白質(zhì)。在有蛋白質(zhì)不會(huì )形成結石,它在人體內是轉化會(huì )人體必須的九種氨基酸。
     蛋白質(zhì)粉的主要作用是糾正機體的蛋白質(zhì)營(yíng)養不良,其主要適用于因創(chuàng )傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、外科大手術(shù)后、腫瘤放療和化療等導致蛋白質(zhì)重度虧損,機體處于負氮平衡狀態(tài)的患者;也可用于因神經(jīng)性厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙等導致蛋白質(zhì)攝入或吸收不足的患者;也可用于生長(cháng)發(fā)育期的少年兒童、妊娠期及哺乳期婦女及胃腸道功能較弱的老年人,可以這樣說(shuō),蛋白粉并非一種適于所有健康個(gè)體的補充劑。

    雞蛋白粉具有良好的功能性質(zhì),如凝膠性、乳化性、保水性、保脂肪性等,可以加入火腿腸等肉制品和方便面中以改善制品質(zhì)量。



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